La formation de français vise à offrir des compétences langagières générales, professionnelles et académiques dans le but de former des professionnels du tourisme plurilingues aptes à s'engager dans une société et un monde laboral globalisés. L'objectif est de permettre aux apprenants d'interagir dans leur futur milieu professionnel avec des clients ou collègues francophones, d'élargir leurs connaissances pour mieux appréhender le monde francophone et d'accroître leur potentialité de manoeuvre sur le marché du travail international. Une méthodologie FOS / FLP est pratiquée afin que les apprenants acquièrent des savoirs, des savoir-faire et des savoir-être à un niveau linguistique, discursif, sociopragamatique et socioculturel. La formation s'inscrit dans une perspective actionnelle ; elle privilégie tout autant, la compréhension orale, la compréhension écrite, l'expression orale et l'expression écrite en accord avec les intéractions ciblées définies par les objectifs de la formation universitaire ingénierie du tourisme. Le FRN II correspond au second niveau d'une formation globale qui atteint le niveau B1 du CECR. Dans la continuité du FRN I, le FRN II représente la seconde et dernière étape d'un enseignement-apprentissage ayant comme perspective un français général. Le niveau 2 s'axe sur l'environnement culturel et éducatif des apprenants.

En fin de formation l'apprenant aura atteint un niveau A1 selon les normes du CECR. L'apprenant aura acquis des compétences langagières générales en français qui lui permettront de s'exprimer sur des sujets culturels et éducatifs qui lui sont familiers. Il sera capable de :


se présenter en détail, parler de ses goûts, exprimer une activité proche qu'il va faire
partager ses connaissances et savoir-faire d'un point de vue culinaire, vestimentaire, filmique, interactif et numérique
relater des faits passés

Ces compétences seront mises en pratique au travers d'une tâche finale qui consiste en la création d'un site internet pour la classe.